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- Artikelnummer: 22915
Rougié Gänserillette 180 g - Rillettes ist ein traditioneller französischer Brotaufstrich, der aus schonend im eigenen Saft und Fett gekochtem Fleisch hergestellt und konserviert wird. Während des Kochvorgangs wird das Fleisch über mehrere Stunden mit reichlich Fett und aromatischen Gewürzen verfeinert. Anschließend wird es grob zerkleinert, um die zarte Fleischstruktur zu bewahren. Die Konsistenz der Masse ist relativ fest, dennoch lässt sie sich geschmeidig aufstreichen.
Dieses deftige Gänserillette ist ein Genuss für anspruchsvolle Gaumen und wahre Liebhaber der französischen Küche! Zudem sind Rillettes eine beliebte kulinarische Geschenkidee, die stets herzlich willkommen ist.
Nährwerte (Nährwertangaben pro 100 g):
- Kalorien: 1749 Kj / 423 Kcal
- Fett: 39 g , davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
- Kohlenhydrate: <0,5 g , davon Zucker: <0,5 g
- Eiweiß: 18 g
- Salz: 1 g
Zutaten: Gänsefleisch mit Haut (48%), Gänsefett (40%), Wasser, Salz, Knoblauch, Schalotte, Pfeffer
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Rougié Euralis Gastronomie, 1 avenue du Périgord, 24200 Sarlat, Frankreich