Confit de Canard (Entenconfit) - Die Spezialität aus Frankreich wird auf traditionelle Weise zubereitet, um Ihre Weichheit und den authentischen Geschmack zu bewahren.
Herkunft
Seit jeher werden die freilaufenden Enten von Délices de Saint Orens vor Ort in Cauna, Landes in Frankreich gezüchtet. Auch das Futter wird mit Mais aus eigener Ernte selbst hergestellt.
Durchschnittliche Nährwerte / 100g
Energie: 910 kJ / 217 kcal – Fett: 10,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,8 g – Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g – Eiweiß: 30,8 g – Salz: 2,4 g
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